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2018.12.30 釣り納メジロ オフショア包丁

秋のヒラマサ バラシもありロッドを新調しよう

と思ったものの欲しいのは高いし、買える金額で欲しいのはない



と、思ってたら新古品に出会う

迷うことなく購入

クロスブリード98MH
IMG_4223.jpg


29日まで仕事
忘年会して明日は正月用のブリを釣らないと・・・とか言ってあまり飲まず。。




でも車は車検切れで12月初めに売却
21年間ありがとう そしてさようなら







のでスクーターで向かう

くっそ寒い


人も少なく目的の場所に


くっそ寒い



夜明けまで2時間 ヒマだ


どんどん冷える


乳首以外の首と名の付く場所が全て寒く痛い


疲れてるのに一人で何やってんだ


ブリ釣らないと 

と言ったけど誰も釣れないと思ってんだろっ!




今、自分もそう思う




少しずつ明るくなってきたのでキャストを繰り返す


タチウオのアタリすらなくサゴジャンもない


海は・・・いい感じ潮目が目の前に


でも海のいい感じはいつも気のせいだ


ルアーはハードコアヘビーシンキング90mm


変える気は不思議としなかった




と、突然




ドンッ!! ドンドンッ



初めてのロッドでファーストヒット


大きさがわからない


めっちゃ首振るし



サゴシのスレか??



主導権はこちらなので一気にリフト


すんなり浮いた



ってイエローテイルっ!!



余裕なのでどんどん寄せる


いやいやハマチでしょ


って・・・ おぉっメジロやん。。



一気に焦る


1人やしタモどーするねん


肝心なときにマヨさんおらんし


よっしゃ正月用ゲットや  


いやいや これバラしたら立ち直れんぞ





いろんな事がよぎりながらタモ入れ


失敗!


失敗!


失敗!


失敗!


・・・・・・。



落ち着けもあい


丸呑みしてるから大丈夫


弱ってきたから大丈夫


ロッドのおかげで思い通り動かせるから大丈夫


少し落ち着いて頭から慎重にタモ入れ



っっしゃーーーー! 

獲ったーーーーーーーっ!!


IMG_4221.jpg




メジロだけど正月用にできる この時期に嬉しい1匹
IMG_4220.jpg


現場で血抜きと脳締め 神経締めして持ち帰り

〇〇式血抜きで完全に血抜きしたかったので頭内蔵付き
IMG_4227(Edited).jpg

秋に行けなかった新しいオフショア用包丁で試し切り

うん いい感じ よく切れる


〇〇式で背骨の血を完全に抜いてから頭内蔵を取り出し血合いをお掃除

アジ喰ってました
IMG_4228(Edited).jpg

この後水気をとってペーパー詰めて 巻いてビニールに入れ空気抜いて弱真空状態にして正月まで熟成させます


釣り納めにいい思いできました

今年は全然釣れなかったけどいい年になりました


2019もがんばります






新しいオフショア用包丁

サビナイフ6仔鯱を使ってましたが切れに満足出来なかった

これは出刃の形をしたナイフだ

なのでサビナイフはショア専にします


刃物って 刺す 切る 断つ に使いますが、私が重点を置いてるのが 切る です

脳締めで刺すのにはピックで 骨は断たずに折る で済みます


でも切れる薄い刃物は欠けるのでそれなりの刃厚が欲しい 

ナイフ形状は研ぐのが苦手

和包丁がいいけど鋼は錆びるし

何年も考え 理想だったのを夏に見つけた


鋼材はVG10 

V金10号ともいうH1ほどじゃないけど錆びにくい

硬くて研ぎにくいのと 欠けないように気をつければいい包丁です


出刃を細長く少し薄くした形状の万能包丁
IMG_4229.jpg

裏スキも素晴らしい出来です
三木の職人さんに感謝です
IMG_4230.jpg


シースは今からのオフシーズ自分でサドルレザーで作ります





それでは良いお年を
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2018-12-31 : Salt Water : コメント : 0 : トラックバック : 0
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